Une façon plutôt agréable de goûter à la région en soutenant la production locale ! Ces neuf métairies respectent la «Charte restauration du terroir» de la Fondation Rurale Interjurassienne et de Neuchâtel Vins et Terroir. Elles s’engagent à intégrer au minimum 5 produits du terroir bénéficiant des marques « Grand Chasseral regio.garantie » ou « Neuchâtel Vins et Terroir » dans leur offre.
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