Les vergers hautes-tiges sont caractéristiques du paysage de Vauffelin (Sauges, BE). Déjà visibles sur les photos aériennes de 1937 et 1956, ils formaient une ceinture arborée autour du village.
Ce patrimoine arboricole y est encore bien préservé, notamment au sud du village, où des mesures de rajeunissement ont été mises en œuvre entre 2008 et 2021. Sur le versant ensoleillé de Vauffelin, les vergers ont été remplacés par des maisons individuelles. Le maintien des zones de vergers traditionnelles contribue à préserver les paysages typiques des villages de la région, mais leur disparition est souvent liée à la perte de leur productivité et à leur abandon.
Découvrez l’évolution de ce paysage à travers les photos prises par le Parc régional Chasseral en 2008 et par le parrain de l’Observatoire du paysage Olivier Jordi en 2021.
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