Traditionnellement associé au printemps, ce fromage frais se savoure toute l’année après deux jours et demi de fabrication artisanale. Côté dégustation, il se prête à de nombreuses occasions : chaud sur une salade de saison, sur un pain grillé sublimé par un filet d’huile d’olive et une touche d’herbes fraîches. Et pour celles et ceux qui apprécient les expériences saisonnières riches en goût, tentez ce chèvre frais avec un peu d’ail des ours ciselé : un régal !
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