Boucherie Vuitel
Quatorze produits labélisés « Parcs suisses »: Saucisses sèches (ail, paysanne) et Pavés des Moines (poivre, ail des ours, herbes, nature), jambon gourmet, saucisse sèche des Moines, lard, lard fumé, viande fraîche (agneau, boeuf, lapin, porc)
Située à Cormoret, au bord de la Suze, la Boucherie Vuitel est en service depuis 1985 en qualité de boucherie-charcuterie, traiteur et alimentation générale. Elle possède son propre abattoir et pratique le métier de A à Z. Elle abat bœufs, porcs, veaux, agneaux et lapins provenant de la région.
Au-delà de l’aspect régional de sa production, la Boucherie Vuitel s’engage à respecter les mesures suivantes en faveur de la nature et du paysage :
- S’approvisionner auprès de producteurs IP-Suisse. https://bit.ly/ip-suisse
- S’approvisionner à 75% auprès de fournisseurs participant à un réseau écologique. https://bit.ly/reseau-ecologique
Mesure additionnelle pour renforcer les pratiques agricoles durables :
- S’approvisionner auprès de fournisseurs participants aux programmes SST et SRPA (contribution au bien-être des animaux). https://bit.ly/sst-srpa
Mesure additionnelle pour réduire les émissions de CO2 :
- Renoncer à l’éclairage des vitrines en-dehors des heures d’ouverture.
