Produits du Parc

  • Détails
  • Carte

Pâtes artisanales

Produits alimentairesProducteur

15 produits labélisés "Parcs suisses" : casarecce, campanelles, nouilles, spirales et spiralines et farines de blé, d'épeautre, de petit-épeautre, de seigle et d'amidonnier.

L'atelier de pâtes artisanales est situé à Cernier, sur le site d'Evologia, il est le fruit d'un partenariat entre deux agricultrices (Valérie Thiébaut et Danielle Rouiller) qui se sont lancées dans la confection de pâtes bio à base de céréales de leur propre production. En plus d'être labélisées Bio suisse, ces productrices sont engagés au sein d'un réseau écologique et participent à des projets nature et paysage du Parc (chantiers-nature; vergers; franges urbaines).

Valérie Thiébaut accueille aussi volontiers à la ferme "Le Cerisier" adultes et enfants (dès 4 ans) pour découvrir de nombreuses activités dans un écrin de biodiversité. Notamment la découverte des moutons Miroir, race ProSpecieRara, et différentes étapes de transformation de la laine. Mais aussi la cultures de céréales, de la mouture du grain jusqu'à la fabrication de pâtes.

www.lecerisier.ch
2523 Lignières
+41 (0)79 810 62 54

Pâtes artisanales

Saison

Tout au long de l'année

L'offre est adéquate pour

  • Adultes

Fournisseur

Entreprise partenaire du parc

Pâtes artisanales
Danielle Rouillier
Evologia
2053 Cernier
Tel. +41 32 853 78 06
Mobile +41 79 372 68 04

Entreprise partenaire du parc

Pâtes artisanales
Valérie Thiébaut
Les Combes de Nods
2523 Lignières
Tel. +41 32 751 24 50

Contacts

Entreprise partenaire du parc
Pâtes artisanales
Danielle Rouillier
Evologia
2053 Cernier
Tel. +41 32 853 78 06
Mobile +41 79 372 68 04

Pâtes artisanales